Tarım Birimi tarafından gerçekleştirilen etkinlikte katılımcılar, balkonlarında mevsime uygun sebze ve aromatik bitkileri nasıl yetiştirebileceklerini uygulamalı bilgilerle öğrendi.Ziraat Mühendisi Merve Candan Cankurtaran'ın verdiği eğitimde, balkon bahçeciliğinin temel prensiplerinden sağlıklı gıda üretimine kadar birçok konu ele alındı. Katılımcılara bitkilerin ışık ihtiyacı, toprak türleri, ideal saksı toprağı karışımı, doğru tohum ekimi, ilaçsız sebze ve meyve üretimi ile su tasarrufu konusunda bilgiler aktarıldı.
Doğru Balkon, Doğru Bitki
Eğitimde balkonun konumu ve iklim koşullarının bitki yetiştiriciliğindeki önemine dikkat çekildi. Cam balkon ile açık balkon arasındaki üretim farkları anlatılırken, rüzgar alan balkonlarda yetiştirilecek bitkilerin doğru seçilmesi gerektiği vurgulandı. Güney cepheli balkonlarda domates, biber ve patlıcanın; doğu cepheli balkonlarda maydanoz ve rokanın; batı cepheli balkonlarda salatalığın daha verimli yetişebileceği ifade edildi. Balkonun özelliklerini tanımanın sağlıklı üretimin ilk adımı olduğu belirtildi.Sağlıklı Gıda Konusunda Önemli Uyarılar
Katılımcılara Ziraat Mühendisi Merve Candan Cankurtaran, tarafından pestisitlerin tarımda zararlılarla mücadelede kullanılan kimyasallar olduğu, bilinçsiz kullanımının uzun vadede sağlık açısından risk oluşturabileceği anlatıldı. Ayrıca özellikle kuru incir ve kuruyemişlerde oluşabilen kanserojen küf toksini aflatoksin hakkında bilgi verilerek korunma yöntemleri paylaşıldı. Eğitimde doğal üretim yöntemleri ve güvenilir gıdaya ulaşmanın yolları da ele alındı.
